ຜູ້ຜະລິດລາຄາດີໂພແທດຊຽມຟອສເຟດ (Dibasic) CAS: 7758-11-4

1. ໄດໂພແທດຊຽມໄຮໂດຣເຈນຟອສເຟດສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວຍັບຍັ້ງການກັດກ່ອນຂອງສານຕ້ານການແຂງຕົວ, ສານອາຫານຂອງສານຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ສານຄວບຄຸມຟອສຟໍຣັດ ແລະ ໂພແທດຊຽມໃນອຸດສາຫະກຳໝັກ, ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານສັດ, ຢາ, ການໝັກ, ການເພາະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ການກະກຽມໂພແທດຊຽມໄພໂຣຟອສເຟດ, ເປັນສານເຕີມແຕ່ງຟອສຟໍຣັດອາຫານສັດ. ໂພແທດຊຽມໄຮໂດຣເຈນຟອສເຟດຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວແທນບຳບັດນ້ຳ, ຈຸລິນຊີ, ຕົວແທນເພາະເຊື້ອເຫັດ ແລະ ຈຸດປະສົງອື່ນໆ. ມັນມັກຖືກໃຊ້ເປັນສານວິເຄາະ ແລະ ບັຟເຟີ. ມັນຍັງຖືກໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳຢາ. ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການກະກຽມນ້ຳດ່າງສໍາລັບຜະລິດຕະພັນພາສຕ້າ, ຕົວແທນໝັກ, ຕົວແທນເພີ່ມລົດຊາດ, ຕົວແທນເພີ່ມປະລິມານ, ຕົວແທນດ່າງອ່ອນໆສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນົມ ແລະ ອາຫານເຊື້ອລາ. ໄດໂພແທດຊຽມໄຮໂດຣເຈນຟອສເຟດສາມາດໃຊ້ເປັນບັຟເຟີ, ຕົວແທນຄີເລດ ແລະ ຕົວແທນວິເຄາະ. ບັຟເຟີ ແລະ ຢາ. ໄດໂພແທດຊຽມໄຮໂດຣເຈນຟອສເຟດສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການບໍາບັດນ້ຳໝໍ້ຕົ້ມ. ໃນອຸດສາຫະກຳຢາ ແລະ ການໝັກ, ໄດໂພແທດຊຽມໄຮໂດຣເຈນຟອສເຟດສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວຄວບຄຸມຟອສຟໍຣັດ ແລະ ໂພແທດຊຽມ ແລະ ສານເຕີມແຕ່ງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ມັນເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການຜະລິດໂພແທດຊຽມໄພໂຣຟອສເຟດ. ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນປຸ໋ຍແຫຼວ ແລະ ຕົວຍັບຍັ້ງການກັດກ່ອນຂອງສານຕ້ານການແຂງຕົວຂອງເອທິລີນໄກຄໍ. ຊັ້ນອາຫານສັດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມອາຫານສັດ. ໂພແທດຊຽມໄດໄຮໂດຣເຈນຟອສເຟດສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງໄອອອນໂລຫະທີ່ສັບສົນ, ຄ່າ pH ແລະ ຄວາມແຂງແຮງຂອງໄອອອນຂອງອາຫານ, ເພື່ອປັບປຸງແຮງຍຶດຕິດ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການກັກນ້ຳຂອງອາຫານ. ຈີນກຳນົດວ່າ ໄດໂພແທດຊຽມໄຮໂດຣເຈນຟອສເຟດສາມາດໃຊ້ເປັນຜົງປູກໄຂມັນໄດ້, ໂດຍມີປະລິມານສູງສຸດ 19.9 ກຣາມ/ກິໂລ.
2. ສານຕ້ານການແຂງຕົວໃນສານລະລາຍນ້ຳແຂງຕົວ; ສານອາຫານໃນການເພາະເຊື້ອຢາຕ້ານເຊື້ອ; ສ່ວນປະກອບຂອງປຸ໋ຍປຸ໋ຍທັນທີ; ເປັນສານກັກເກັບໃນການກະກຽມຄຣີມກາເຟຜົງທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ.
3. ໄດໂພແທດຊຽມຟອສເຟດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນບັຟເຟີເພື່ອຄວບຄຸມລະດັບຄວາມເປັນກົດໃນສານລະລາຍ.
4. ໄດໂພແທສຊຽມຟອສເຟດ ແມ່ນເກືອໄດໂພແທສຊຽມຂອງກົດຟອສຟໍຣິກ ເຊິ່ງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນເກືອທີ່ໝັ້ນຄົງ, ບັຟເຟີ ແລະ ສານດູດຊຶມ. ມັນເປັນດ່າງອ່ອນໆທີ່ມີຄ່າ pH 9 ແລະ ລະລາຍໃນນໍ້າດ້ວຍຄວາມລະລາຍ 170 g/100 ml ຂອງນໍ້າທີ່ອຸນຫະພູມ 25°C. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມລະລາຍຂອງຄໍລອຍດອຍຂອງໂປຣຕີນ. ມັນເຮັດໜ້າທີ່ເປັນບັຟເຟີຕໍ່ຕ້ານການປ່ຽນແປງຂອງຄ່າ pH. ຕົວຢ່າງ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນນໍ້າຟອກກາເຟ ເປັນບັຟເຟີຕໍ່ຕ້ານການປ່ຽນແປງຄ່າ pH ໃນກາເຟຮ້ອນ ແລະ ເພື່ອປ້ອງກັນການເປັນຂົນ. ມັນຍັງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວເອມັນຊິຟາຍເອີໃນເນີຍແຂງທີ່ລະບຸໄວ້ ແລະ ເປັນຕົວແທນບັຟເຟີສໍາລັບອາຫານປຸງແຕ່ງ. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ dipotassium monohydrogen orthophosphate, potassium phosphate dibasic, ແລະ dipotassium monophosphate.