ຜູ້ຜະລິດລາຄາດີ Sodium Bicarbonate CAS: 144-55-8

1. ໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດ, ເຊິ່ງໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງເບກກິ້ງໂຊດາ ແລະ ຜົງຟູ, ເປັນຕົວເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອລາທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ເມື່ອເບກກິ້ງໂຊດາ, ເຊິ່ງເປັນສານດ່າງ, ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມ, ມັນຈະປະຕິກິລິຍາກັບສ່ວນປະກອບຂອງກົດເພື່ອຜະລິດຄາບອນໄດອອກໄຊ. ປະຕິກິລິຍາສາມາດສະແດງໄດ້ເປັນ: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), ເຊິ່ງ H+ ຖືກສະໜອງໂດຍກົດ. ຜົງຟູມີເບກກິ້ງໂຊດາເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກພ້ອມກັບກົດ ແລະ ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ຂຶ້ນກັບສູດ, ຜົງຟູສາມາດຜະລິດຄາບອນໄດອອກໄຊໄດ້ໄວເປັນຜົງການກະທຳດຽວ ຫຼື ເປັນຂັ້ນຕອນ, ເຊັ່ນດຽວກັບຜົງການກະທຳສອງເທົ່າ. ເບກກິ້ງໂຊດາຍັງຖືກນຳໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງຂອງຄາບອນໄດອອກໄຊສຳລັບຄາບອນໄດອອກໄຊ ແລະ ເປັນຕົວປ້ອງກັນ. ນອກເໜືອໄປຈາກການອົບ, ເບກກິ້ງໂຊດາຍັງມີການນຳໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນຫຼາຍຢ່າງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນນໍ້າຢາລ້າງທົ່ວໄປ, ຢາລະງັບກິ່ນ, ຢາແກ້ອາຊິດ, ຢາດັບໄຟ, ແລະໃນຜະລິດຕະພັນສ່ວນຕົວເຊັ່ນ: ຢາສີຟັນ. ໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດເປັນເບສທີ່ອ່ອນແອໃນສານລະລາຍນໍ້າ, ມີ pH ປະມານ 8. ໄອອອນໄບຄາບໍເນດ (HCO3-) ມີຄຸນສົມບັດເປັນແອມໂຟເຕີຣິກ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດເຮັດໜ້າທີ່ເປັນທັງກົດ ຫຼື ເບສ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ເບກກິ້ງໂຊດາມີຄວາມສາມາດໃນການປ້ອງກັນ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານທັງກົດ ແລະ ເບສ. ກິ່ນອາຫານທີ່ເກີດຈາກສານປະກອບທີ່ເປັນກົດ ຫຼື ເບສສາມາດຕ້ານໄດ້ດ້ວຍເບກກິ້ງໂຊດາໃຫ້ເປັນເກືອທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ. ເນື່ອງຈາກໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດເປັນເບສທີ່ອ່ອນແອ, ມັນມີຄວາມສາມາດຫຼາຍກວ່າໃນການຕ້ານກິ່ນກົດ.
ການໃຊ້ໂຊດຽມໄບຄາບອນເນດຫຼາຍທີ່ສຸດອັນດັບສອງ, ເຊິ່ງກວມເອົາປະມານ 25% ຂອງການຜະລິດທັງໝົດ, ແມ່ນເປັນອາຫານເສີມສຳລັບສັດ. ໃນງົວມັນຊ່ວຍຮັກສາ pH ໃນກະເພາະອາຫານ ແລະ ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍເສັ້ນໃຍ; ສຳລັບສັດປີກມັນຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງເອເລັກໂຕຣໄລໂດຍການໃຫ້ໂຊດຽມໃນອາຫານ, ຊ່ວຍໃຫ້ສັດປີກທົນຄວາມຮ້ອນ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເປືອກໄຂ່.
ໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄມີເປັນສານຂັດ, ສານເຮັດໃຫ້ເປື່ອຍ, ຕົວເລັ່ງປະຕິກິລິຍາ, ແລະ ວັດຖຸດິບທາງເຄມີ. ໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຟອກໜັງສໍາລັບການປິ່ນປົວກ່ອນ ແລະ ທໍາຄວາມສະອາດໜັງ ແລະ ເພື່ອຄວບຄຸມຄ່າ pH ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຟອກ. ຄວາມຮ້ອນໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດຜະລິດໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບສະບູ ແລະ ການເຮັດແກ້ວ. ໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດຖືກລວມເຂົ້າໃນຢາເພື່ອເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຢາແກ້ອາຊິດ, ສານເຮັດໃຫ້ເປື່ອຍ, ແລະ ໃນສູດເປັນແຫຼ່ງຂອງຄາບອນໄດອອກໄຊໃນເມັດຟອກ. ເຄື່ອງດັບເພີງປະເພດເຄມີແຫ້ງ BC ປະກອບດ້ວຍໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດ (ຫຼື ໂພແທດຊຽມໄບຄາບໍເນດ). ການນໍາໃຊ້ອື່ນໆຂອງໄບຄາບໍເນດລວມມີການປຸງແຕ່ງເນື້ອເຈ້ຍ ແລະ ເຈ້ຍ, ການບໍາບັດນໍ້າ, ແລະ ການຂຸດເຈາະນໍ້າມັນ.

2. ໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດ ເປັນສານເພີ່ມຄວາມຟູທີ່ມີຄ່າ pH ປະມານ 8.5 ໃນສານລະລາຍ 1% ທີ່ອຸນຫະພູມ 25°C. ມັນເຮັດໜ້າທີ່ຮ່ວມກັບຟອສເຟດຊັ້ນອາຫານ (ສານປະກອບເພີ່ມຄວາມຟູທີ່ເປັນກົດ) ເພື່ອປ່ອຍອາຍຄາບອນໄດອອກໄຊທີ່ຂະຫຍາຍອອກໃນລະຫວ່າງຂະບວນການອົບ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜົມອົບມີປະລິມານເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ຄຸນນະພາບການກິນທີ່ອ່ອນນຸ້ມ. ມັນຍັງຖືກໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມປະສົມແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄາບອນເນຊັນ ເຊິ່ງເກີດຂຶ້ນເມື່ອຕື່ມນ້ຳໃສ່ສ່ວນປະສົມທີ່ມີໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດ ແລະ ກົດ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຜົງຟູ. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ ເບກກິ້ງໂຊດາ, ໄບຄາບໍເນດອັອຟໂຊດາ, ໂຊດຽມອາຊິດຄາບໍເນດ, ແລະ ໂຊດຽມໄຮໂດຣເຈນຄາບໍເນດ.

3. ການຜະລິດເກືອໂຊດຽມຫຼາຍຊະນິດ; ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງ CO2; ສ່ວນປະກອບຂອງຜົງຟູ, ເກືອຟອກ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ; ໃນເຄື່ອງດັບເພີງ, ສານປະສົມທຳຄວາມສະອາດ.

4. ໂຊດຽມໄບຄາບໍເນດ (ເບກກິ້ງໂຊດາ) ເປັນເກືອອະນົງຄະທາດທີ່ໃຊ້ເປັນຕົວປ້ອງກັນ ແລະ ຕົວປັບຄ່າ pH, ມັນຍັງເປັນຕົວເຮັດໃຫ້ເປັນກາງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜົງເຮັດໃຫ້ຜິວລຽບນຽນ.